SCADENZA

Non esiste, purtroppo, una legge che fissi il termine massimo di scadenza per il torrone.

Così ciascun produttore, a sua discrezione, stabilisce la data di scadenza per il suo prodotto.

E i furbi e i "pirati" non mancano.

Noi facciamo così
Indichiamo le scadenze più brevi perché nel nostro torrone non ci sono conservanti e utilizziamo solo prodotti genuini.

Quando trovi il torrone Pruneddu al supermercato, vai sul sicuro:
il gusto, l'aroma, la consistenza rimangono inalterati per tutto il periodo indicato sulla confezione.

Ecco le scadenze dei nostri torroni:

  • massimo 10 mesi per il torrone alle noci;
  • massimo 14 mesi per quello alle nocciole;
  • massimo 18 mesi per quello alle mandorle.

Invece i "pirati" fanno così

  • Dichiarano 24 mesi di scadenza per i torroni alle noci: è una follia, non comprarli.
    A due anni dal confezionamento il torrone alle noci è acido, praticamente immangiabile e può essere nocivo per la tua salute;

  • Vendono confezioni tri-gusto (una barra di torrone alle mandorle, una alle nocciole e una alle noci) ma dichiarano un'unica data di scadenza, quella per il torrone più resistente.
    E il torrone alle noci che dura la metà circa di quello alle mandorle? Poco importa, tanto chi compra (e mangia) sei tu.

Per difenderti dai "pirati"
cosa devi sapere per non buttare via i tuoi soldi:

  • Torrone alle noci: è il più delicato
    quindi deve avere la scadenza più breve, mai sopra i 12 mesi;

  • Torrone alle mandorle: è il più resistente
    ha la scadenza più lunga, ma sempre entro i due anni;

  • Torrone alle nocciole: ha resistenza intermedia
     scade poco dopo i dodici mesi