Come conservare il torrone Pruneddu?
Come preservare per tempi lunghi l'aroma intenso del miele sardo,
il gusto stimolante delle mandorle di prima scelta, la giusta tensione della pasta?

La risposta è "fredda"…
Per conservare il torrone Pruneddu basta metterlo in freezer.

Ma ricorda:

• prima di congelarlo, taglialo in piccoli tocchi: rimarrà "pronto all'uso" nel tuo freezer, anche per diversi mesi;
• devi riporlo sempre dentro un contenitore chiuso
  (una vaschetta per il gelato, per esempio):
  così il torrone non assorbirà umidità e manterrà la giusta consistenza

Servi il torrone ancora freddo, appena tolto dal freezer: freddo è più buono!

Prima di congelarlo, per tagliarlo più facilmente…
ti consigliamo di metterlo nel forno a microonde per circa 10 secondi, oppure puoi avvicinarlo ad una fonte di calore.
Leggermente scaldato il torrone diventa più morbido e tagliarlo è più facile.